Författare: Peter Thorin

Idén om vinet

En dag i augusti träffade jag en man som kom in på LEAPS Studios i Bländapassagen. Det visade sig att han driver OAS, fiket bredvid vårt kontor där vi druckit många koppar förstklassigt kaffe sedan vi flyttade hit. Han undrade kort om jag kunde hjälpa honom i hur man driver en franchiseverksamhet och hur man kan strukturera upp det i starten. Vi började direkt rita och fundera på våra Whiteboard-väggar på kontoret om problem, frågor och affärsmodeller. Efter några dagars möten och oändliga espressos från OAS La Marzocco-maskin så bestämde vi oss för en middag ihop. Det var då vi insåg att vi har mycket att prata om och att vin är något som ligger oss båda varmt om hjärtat. Jag berättade om min dröm att göra vin, men att det enda jag hittills har är en domän (vinorosso.se), ett stort intresse för yrket och mängder av gott vin i min vinkyl som jag gärna delar med familj och vänner.

Vi insåg att vi har en stor gemensam passion och funderade på om vi skulle göra något åt vår galna idé. Vi träffades igen och ägnade en hel dag på förarbete om utrustning, process och riskeliminering så vi fick oss en bra bild över upplägget. Jag påvisade att största risken med projektet var min nya kompanjon, men det har visat vara en felaktig bedömning efter några besök hos vinmakare. Vi bestämde oss för att ta en till heldag på kontoret för att lägga upp en plan. Vi skulle göra vin, punkt slut.

Planeringsdagen på kontoret

En solig lördag träffades vi igen och inledde dagen med en övning där vi ritade en tidslinje på 5 år. Vi skulle var och en beskriva vår bild av vart vi står idag, vart vi är på väg och en ”Big-Hairy-Goal” om 5 år. Döm av min förvåning när våra planer inte riktigt var på samma plan. Medan jag såg framför mig en riskeliminerande plan med att testa produkterna på marknaden och att samarbeta med andra vinmakare (som exempelvis Wine Mechanics). Varpå min kompanjons plan började med att han redan veckan innan hade köpt in druvorna för tillverkning. Vilket gjorde att min (i mitt tycke) briljanta plan i kombination till hans framfart ställde allt på kant. Vi hade ingen lokal, utrustning eller plan klar. Men druvorna var på väg.

Kontroll och riskeliminering gick emot Damage Control i stället. Vi påbörjade snabbt arbetet med att finna en lämplig lokal, började söka efter utrustning och påbörjade arbetet med att söka tillstånd för verksamheten. Vi arbetade även fram en bra pitch och storyn runt produkten blev riktigt vass. Våra USP lyder följande:

1. Vin på förbjudna och unika druvor
2. Druvorna växer på upp till 2800 meters höjd med djupa rötter i marken och med ett tjockt skal mot solen med mycket smak
3. Vi skapar vin från forna Persien med tillverkning i Sverige

Vi började utföra besök hos restauranger för att undersöka intresset. Till vår stora glädje fick vi efter första besöket i Malmö, tillsammans med vår Farsi-talande vän Zarah napp överallt. Intresset var högt, även hos persiska restauranger som inte hade alkoholtillstånd. Ett antal kundundersökningar utfördes under några veckor i Jönköping och Göteborg med samma goda resultat. Produkten verkar vara efterlängtad på marknaden. Under samma tid fick vi med oss en ängel investerare och lyckades även väcka intresset för ett samarbete med Kvarnagårdens brygg-guru Stefan Varde. Vi hade även lyckats få med oss några vinmakare från södra Frankrike och Sveriges egna mäster, Murre från Klagshamns vingård. Fantastiska människor med mycket att lära av.

Resan med vinet från Iran

Våra unika vindruvor kommer från berget Zagros sluttningar i området Shiraz i Iran. De växer på upp till 2800 meters höjd vilket innebär långa rötter för att få upp vatten och de har ett tjockt skyddande skal mot solen. Gamla rötter, inga kemikalier och långt mellan plantorna har gjort att rötternas längd även suger upp jordens mineraler vilket bidragit till att dem på egen hand växt sakta. Dessa förutsättningar kommer sätta en originell smak på vinet.

Druvorna påbörjade sin resa genom Azerbajdzjan, Georgien, Ryssland och till sist Sverige. Av chauffören blev vi såklart idiotförklarade om vad ”Svenskarna skulle med alla druvor till”. Hemma i Sverige fick vi uppdateringar i form av videoinspelningar på rysk upprustning längs med gränserna mot Ukraina och Litauen. Vi spenderade många oroliga nätter funderandes på om vi verkligen kommer få fram druvorna till Sverige, men även på hur världssituationen kommer se ut när vinet är klart, med tanke på situationen i Öst.

Tiden fram tills idag har gått åt till att hitta en lokal, köpa in tillräcklig utrustning och hitta händiga människor som vill vara med att stötta vårt nya projekt. Den 12 februari inkom en lastbil till vår temporära lokal för tillverkning. Fas 1 är nu klar, äntligen kan magin få starta. Nu Shahram min vän, börjar det riktiga arbetet. Arbetet som du hittills har lagt ner är ihärdigt och imponerande. Vi är många som ser fram att smaka på slutresultatet.

Fortsättning om vår fantastiska vinresa följer…

Peter Thorin

peter.thorin@leaps.se
+46 735 00 55 11

Året som startade där man trodde inget kunde bli värre än 2020 med Covidsmittan men som startade med stormningen av Kapitolium och avslutar med en ny våg av Covid.

I onsdags tog jag tåget ner till Malmö för att närvara på invigningen av Level Malmö, ett samarbete mellan Malmö Stad, Tillväxt Malmö, Almi Företagspartner Skåne och Coompanion Skåne. Level Malmö grundades för att låta företagsdrömmar bli verklighet och göra Malmö känt som en internationell mötesplats som påverkar världen i en positiv riktning. Level är en internationell inkubator som vill bygga broar mellan olika grupper i samhället, det vill att det ska bli enklare för alla Malmös invånare att bidra med sina kunskaper och sin kultur till Malmös inspirerande stad. De vill stötta företag hela vägen genom att erbjuda gratis affärsrådgivning för entreprenörer.

Jag har under ett års tid varit med och stöttat Level Malmö och försökt bidra med min kunskap och erfarenhet. Jag tycker att denna inkubator är ett fantastiskt initiativ som gärna hade fått finnas i fler städer runt om i Sverige. Jag gläds över initiativtagaren Fadi Barakat som jag har haft möjlighet att följa från ax till limpa i detta projekt. Det har varit fantastiskt att få se uppstarten av en idé som blev verklighet! Tillsammans med Corinne Trang som verksamhetschef så kommer ni göra stor skillnad i Malmö.

Under invigningen hann jag även med att testa mitt nya projekt emot några personer, det är alltid mycket betydelsefullt att få testa sin idé och få tankar och feedback från andra entreprenörer. Tack till er som tog er tiden för att lyssna på mig.

Om du har en dröm om att starta ett bolag eller en företagsidé som du vill få feedback på kan jag varmt rekommendera dig att kontakta Level.

Peter Thorin

peter.thorin@leaps.se
+46 735 00 55 11

Förra torsdagen var det äntligen dags för oss att bjuda in till invigning av LEAPS Studios. Vi har längtat efter att få samla våra kunder, vänner och partners för att fira att vårt nya kontor i Bländapassagen är klart. Kontoret är designat med hjälp av PLYM och har inspiration från Michelberger Hotel i Kreuzberg, Berlin. Det vi fastnade för när vi besökte Michelberger var deras hotellrum med träbyggnader inuti rummen och den svarta trappan i Kreuzberg där många sitter på kvällarna för att umgås och dricka vin. Med dessa i åtanke skapade vi ett eget trähus, perfekt för onlinemöten eller telefonsamtal, och vår egen svarta trappa för eftermiddagskaffet. Detta är helt klart våra två favoritplatser på LEAPS Studios. En annan del i kontoret som vi direkt fastnade för är det välvda taket i tegel som ger en otroligt fin rymd till rummet.

Till LEAPS Studios är man varmt välkommen om man för några timmar eller en dag vill sitta någon annanstans än på sin vanliga arbetsplats. Här hoppas vi man kan få ny inspiration till sitt arbete, både via miljön och personliga möten. Vi hjälper gärna till att bolla nya tankar, idéer eller projekt. Hör av er till hej@leaps.se om ni är intresserade av att sitta några timmar eller en dag på LEAPS Studios.

Under invigningen bjöd vi på goda charkuterier från Joels Ost, förstklassigt kaffe från OAS och skålade i champagne. Vi är oerhört glada över alla som kom och firade vår nya lokal med oss och alla fantastiska inflyttningspresenter som vi blev överrösta med. Det märktes att det var länge sedan vi kunde träffas och mingla, stämningen var på topp bland både nya och gamla bekanta. Framåt eftermiddagen var Victor Uland från Foxway på plats och talade om den nya digitala arbetsplatsen och hur de genom plattformsinnovation skapat ett helt nytt unikt erbjudande. Anders Bännstrand från H&M Group, som också skulle gästa oss, fick tyvärr förhinder men kommer i stället att besöka oss senare i vår.  Han kommer då föreläsa om en människocentrerad designstudio som syftar till att göra strategi påtaglig och möjliggöra innovation för hela H&M-koncernen, det ser vi mycket fram emot!

Kvällen avslutades senare på konceptrestaurangen Black Stone med ett 20-tal gäster, här åt vi god mat, drack gott och umgicks hela kvällen.

Tack alla vänner, partners och kunder som besökte oss under vår invigning!

Jag har sett för många gånger IT-lösningar och funktioner köpas in utan en tanke på om den är den rätta eller om den kommer gå att göra om en till en nytta för verksamheten. Många är väldigt snarlika och även om du köper den bästa så handlar mycket om införandet. Jag är stor förespråkare av Lean Startup som jag tycker man kan anpassa till många saker man gör och det funkar lika bra när det gäller affärsnytta av befintliga processer och affärer, inte bara när man täcker helt nytt.

Sedan jag startade LEAPS tillsammans med Kristian och Peter, har jag fått insikter om hur man kan öka ett företags tillväxt.

Jag har arbetat med beslutsstöd, business intelligence och analyser i över 20 år och hjälpt kunder med att följa upp både den interna verksamheten och en del omvärldsbevakning m.h.a. olika verktyg som samlar in, samkör och presenterar information från en eller flera datakällor. Detta är ett bra sätt att se hur verksamheten följer sina mål.

Jag påbörjade ett projekt med en kund till vårt systerbolag Pitchler som har tagit fram en kandidatdrivet rekryteringsverktyg med fokus på screening. Jag kom in för att sätta ett arbetssätt och för att utvärdera ett antal idéer och hypoteser. Jag använde Lean startup som arbetsmetod för att snabbast ta oss fram till en produkt att lansera.

Lean Startup är en metod och rörelse för att snabbt utveckla exempelvis en tjänst och huvudmålet är att förkorta utvecklingscykler och snabbt upptäcka om hypotesen är korrekt. Målet är att snabb komma fram till rätt väg framåt, med maximalt kundvärde i fokus. Tanken är att genom iterera med så liten insats som möjligt tills man hittat vägen. Genom att ”Bygga något litet”, ”Mäta resultatet av användandet” och ”Lära sig fort vad som är rätt” cykler. Genom att förbättra sig genom varje iteration så når man målet, om man har tur. Dock om man inser att det inte är en bra idé att jobba vidare så har man förhoppningsvis inte lagt mer tid än nödvändigt innan man väljer att lägga ner, ”Fail fast”.

Läs mer här om LEAN Startup eller kom förbi vårt kontor så berättar jag mer. Rekommenderar Storytel short version som ger en bra bild.

https://www.adlibris.com/se/bok/the-lean-startup-9780670921607?gclid=CjwKCAiAxeX_BRASEiwAc1QdkaUnl6bmwkDwjflyvXqRr2SB-CtcOIpXvaw4D3BYwSIU3X1y6nvt1hoCt_UQAvD_BwE
https://www.storytel.com/se/sv/books/961977-Summary-of-The-Lean-Startup-How-Today-s-Entrepreneurs-Use-Continuous-Innovation-to-Create-Radically-Successful-Businesses-by-Eric-Ries
https://www.foretagande.se/inspiration-innovation/vad-ar-lean-startup
https://leaps.se/blog/2019/08/18/lean-startup-mer-an-bara-betalande-kunder-2/

Jag satt en eftermiddag tidigare i vår (innan Covid-19) och resonerade med några kollegor/vänner om att även i en mindre stad borde det finns bra co-working places och att det borde finnas ett intresse från de större fastighetsägarna att bygga en intressant community med personer som vill samverka, vara kreativa och inte rädda för att dela med sig. Fördelen med dessa miljöer är att de uppmuntrar till möten, samarbeten och kunskapsutbyten mellan personer från olika branscher och med olika bakgrund.

För er som inte är helt med på vad ett Co-worker space är så kan man kort säga det är flera företag som delar på en kontorsyta och man nyttjar mer medlemskap än hyreskontrakt. Man har gemensamma ytor och det startade främst för att erbjuda frilansare, startups och andra en bra kontorsplats centralt i en storstad där det är både så gott som omöjligt att hitta en bra plats som inte kostar för mycket.

Jag inspekterade några platser och träffade några fastighetsägare för att få deras input. Jag har varit runt och kikat på några privata och mer medlemsdrivna initiativ som har inspirerat mig. Det finns ett antal stora drakar som WeWork och i Sverige United Spaces som är så klart spännande men jag har inte helt koll på alla saker de gör. Men jag är ju mer intresserad av VEM som sitter på co-working spacet än att jag får 30% på konferensrummen som jag tar för givet. När jag kikat på några stycken så förstår jag att det har blivit så att det sitter mest små kontorsfilialer med säljare som placerat sig där eftersom de är så få vilket inte riktigt är det som jag såg framför mig.

Fastighetsägarna får nya krav på sig från ägare och från hyresgäster att man inte är intresserade av 7 års kontrakt längre utan vill ha månadsuppsägning för att nå optimal flexibilitet. Man ser en plats att sitta med givna facilliteter som fastighetsägare tycker är ”lull-lull”. Stora ytor är dyra och man har svårt att tänka i nya banor när det gäller arbetsplatser och inte mäta kvm.

Man vill trycka in hyresgästerna i ett rum för att uppnå ett avtal som löper på längre tid och de lounger och arbetsytor jag sett motsvarar mer ett fikarum än kreativ arbetsplats. ”Alla vill ha ett eget rum!”, har jag mött som kommentar hos flera fastighetsägare men då kanske man inte är rätt person eller bolag att sitta där samt förstått vad de handlar om.

Jag har pratat med några bolag om de skulle vara intresserade av att hyra ett par platser i ett co-working space, där det sitter kreativa och entreprenöriella personer, någon dag i veckan bara för att låta någon av sina anställda byta miljö och kanske lufta några tankar med några andra än normalt på kontoret. De tände på idén direkt och undrade var man kan göra det?

Allt jag skriver är så klart personliga åsikter men jag tror på en co-working space där man har personer med ”rätt” mentalitet och yrkesroll som jobbar med att dela med sig och samverka, inte sitta och tjura i ett eget rum. Så klart ska det finnas ytor där man kan sitta fokuserat och jobba men det ska ju inte vara basen.

Fastighetsägarna har svårt att ta fram ytor åt kreativa personer som behöver en öppen yta att arbeta i. Har inte sett så många lyckade fall än om än varit på några mindre privata grupper som skapat sina egna med invalda medlemmar.

Jag läste någon skrev i en fastighetstidning att ”Coworking är inte ett hot mot fastighetsbranschen. Det är en möjlighet för företagen i vår bransch att utveckla sina affärsmodeller och skapa nya intäkter.” Det känns som man fortfarande brottas med i fastighetsbranschen med osäkerheten att man är van vid 5 års kontrakt och dessa är även svårtolkade (för en företagare) kontrakt man får jämfört med behovet som är 1 månad uppsägning rakt av.

Peter Thorin

peter.thorin@leaps.se
+46 735 00 55 11

Vilka innovationsförmågor har du? Medverka på World Innovation Circle för att få en personlig bedömning av dina innovationsförmågor och en föreläsning inom hur innovation kan struktureras och systematiseras så att din organisation säkerställer en stabil framtid.

DATUM: 2020-02-27
TID: 14.00-17.00
PLATS: WTC, SÖDRA JÄRNVÄGSGATAN 4A, VÄXJÖ
PRIS: GRATIS*
OBS ENDAST INBJUDNA GÄSTER!

Är du intresserad av att komma så hör av dig till anders.persson@leaps.se. 

Du kommer få en bedömning av dina personliga innovationsförmågor och Kristian kommer ge tips, insikter och förslag på verktyg om hur du skall använda det framöver. Vi får även ta del av insikter från andra platser där World Innovation Circle hålls ex. Dublin, Dubai, New York, Stockholm, Sydney.

VARMT VÄLKOMMEN!
/ Peter, Kristian och Anders